贵州怀庄酒业集团

产品分类
  • 怀庄贵宾酒
  • 怀庄1983系列
  • 怀庄尊品
  • 怀庄窖龄
公司动态

公司动态

副标题

2020

06-06

生活中酒局是不可避免的活动,但很多朋友经常喝完酒以后,到家又是喝水,又是吃饭,感觉又饿又渴的,有时自己也很纳闷,刚从酒局上吃饱喝足回家,怎么这么快就饿了呢?其实很多人都会有同感:为啥喝酒越喝越饿呀?  01、酒精有别于其他食物的消化分解过程  葡萄酒的碳水化合物含量低且不含脂肪,然而作为热量的组成形式之一,酒精的存在令葡萄酒不可避免地具有一定的热量。一般而言,我们的机体会时间分解所摄入的酒精...

2020

06-01

现在的白酒市场,是非常可观的,而且现在喝酒人对品酒的要求不像古人那样讲究。如今讲究的是大碗喝酒,大块吃肉的爽快,但还有小部分爱好酒者也是有讲究的,那对于品鉴酱香型白酒时为什么一定要用小酒杯,下面带大家一起来了解下。  一、便于品鉴  酱香酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色的小杯子才能更好的用肉眼观察酱香酒的色调,判断酱香酒的酒质,细品慢酌,方能品出酱酒之神韵。如果用大碗...

2020

06-01

酱香型白酒,其酿造工艺中有一点“端午制曲”,而且酱酒一般都是端午制曲,这点有什么说辞吗?关于酱香型白酒更全面的百科知识,一起来看下文的介绍吧。  1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?  答:酱酒鉴评一般以感官鉴评为主,也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。  2、酱酒的典型口味风格特点是什么?  答:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,空杯留香持久。  3、为什么酱酒会空杯留香?  答:空杯留香——即装过...

2020

06-01

酱香型白酒,在众多香型酒中被称为“成功人士的标配”,酱香酒因其特殊复杂的酿酒工艺和储存要求,成本更高,当然口感和饮后体验更佳,那么,酱香型白酒应该如何品鉴呢?酱香酒品鉴六部曲,一起来学习吧。  第 一步:凝神静气 心系酒  身静:放下手中的事,使自己的身体得到放松;心静:放下心中的事,使自己的心灵等到安宁;意静:摈弃杂念,感悟人生的真谛!  第二步:举杯齐眉 观其色  用眼睛正视和俯视:对酒...

2020

06-01

说到白酒,我想大家都知道,看它的香型有很多,比如酱香型、浓香型、清香型等等。那么知道这些你,是否知道每一个香型又有着属于它自己的等级划分呢?今天我们就以酱香型白酒为例,看看酱香型白酒大概分为几种吧!  1. 窜香酒:用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入人们的食用酒精蒸馏之后得到的产品,这种酱香型白酒的质量差,成本特别低廉。是市场上一般卖几元或是20多元一瓶的酱香型白酒,这种白酒从严格的意义上来...

2020

06-01

 料酒与白酒都是我们经常接触都的酒类,但两者的用法却有很大的差别,料酒我们用来做菜消除肉的腥味,白酒我们用来品鉴品尝,它们不但用法不同,它们之间的区别也非常的多,今天我们来了解一下吧。  料酒是什么:  “料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。  料酒和白酒有什么区别:  料酒...

2020

06-01

 白酒的口味复杂多变,有人喝白酒感觉香,也有不少人在喝过白酒后直呼辣,大家知道白酒中的辣味是怎么来的吗?总结了造成白酒有辣味的原因,今天就跟大家分享一下,下面跟上我的步伐看看吧。  白酒为什么会是辣的:  酒的成分非常复杂,除了水之外,还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素……每种物质都还包含复杂的子类,这些物质共同构成了白酒的口感、风味,有的闻起来香,有的呈酸味、甜味、苦味,有的...

2020

06-01

在我国的饮品中除了水以外,饮用较多是就是白酒,因此白酒在任何场合都是必不可少的,对于一些比较喜欢追求刺激的人来说,他们喝高度数的酒才显得过瘾。在白酒中,酱香酒是比较受欢迎的,但有的人喝酒时为什么要水呢,这都是大家疑问的,那下面带大家一起来了解下。  首先,酱香型酒类的味道,其实没有你想象的那么单纯,不仅有酒精的辣味,而且还有少许的苦味和酸味,部分还有甜味,如果其中有某一种味道特别突出的话,那...
微信扫一扫
联系我们:
186-8511-3319